「ゴーヤー」に次いで日本国民に広～く知名度の高い、 この沖縄育ちのらっきょうこと「島らっきょう」は、 沖縄へ旅行で訪れてくる観光客たちの おなかを満たしてくれる酒の肴でもあり、 そしてまたウチナーンチュサラリーマンや OLたちの疲れを癒してくれる ヘルシーな素材としても幅広く活躍してくれています。 沖縄では島らっきょうチャンプルーをはじめ、 塩浅漬け、天ぷら、キムチ漬けなど、 実に多様なレシピがあります。 ここでは、沖縄県糸満市産の島らっきょうを 緑の葉っぱがついている状態でお届けさせて頂きます。 こちらの島らっきょうの白い実は 細身ですので、薄皮も少々剥きにくさはあるかと思いますが、 島らっきょうの薄皮剥きに手慣れている人なら 扱いやすい細身の島らっきょうになります。 塩浅漬けやキムチ漬けにしたり。 島らっきょうチャンプルーや天ぷらなどに。 掲載写真１枚目の新聞紙の上に乗せてある 島らっきょうの山積みが約５００ｇのボリュームになります。 これをひとまとめにして新聞紙に包んだ状態を３つ、 （６～７枚目の写真のように新聞紙をさらにビニル袋に入れて） 合計で約１．５キロ分を発送手配させて頂きます。

「ゴーヤー」に次いで日本国民に広～く知名度の高い、 この沖縄育ちのらっきょうこと「島らっきょう」は、 沖縄へ旅行で訪れてくる観光客たちの おなかを満たしてくれる酒の肴でもあり、 そしてまたウチナーンチュサラリーマンや OLたちの疲れを癒してくれる ヘルシーな素材としても幅広く活躍してくれています。 沖縄では島らっきょうチャンプルーをはじめ、 塩浅漬け、天ぷら、キムチ漬けなど、 実に多様なレシピがあります。 ここでは、沖縄県糸満市産の島らっきょうを 緑の葉っぱがついている状態でお届けさせて頂きます。 こちらの島らっきょうの白い実は 細身ですので、薄皮も少々剥きにくさはあるかと思いますが、 島らっきょうの薄皮剥きに手慣れている人なら 扱いやすい細身の島らっきょうになります。 塩浅漬けやキムチ漬けにしたり。 島らっきょうチャンプルーや天ぷらなどに。 掲載写真２～３枚目の新聞紙の上に乗せてある 島らっきょうの山積みが約５００ｇのボリュームになります。 新聞紙に包んでビニル袋に入れた状態で梱包し、 「宅急便コンパクト」にて発送手配させて頂きます。 （９枚目の写真を参照のこと）

このアテモヤは、 別名を“森のアイスクリーム”とも言われており、 まさにアイスクリームのようになめらかで、 アロエヨーグルトのような香りが漂い、 ひと言で片づけるなら、とにかく「甘い」です。 アテモヤは数ある「熱帯果実」の１つでもあり、 いちごやメロン、りんご、キウイ、 みかんなどのような果物と違い、 収穫後すぐに食べれるものではありません。 比較的温かい室内の常温下でしばらく追熟させ、 柔らかくなったのを確認してから、 軽めに冷やしてお召し上がりください。 これまでにアテモヤを召し上がった事がなくて、 アテモヤの常温追熟の仕方がいまいちよく分からない方は、 ネットで「アテモヤ　常温　追熟」などと検索して お調べ頂くとお分かり頂けると思います。 ■どんなアテモヤを納品するの？■ 碧海ドットコムよりお届けするアテモヤは、 ご注文された時点でご用意出来るアテモヤの 大きさにもよりけりですが、 ３～６個で約１キロとなります。 大きめな個体ばかりの時は ２～３個で約１キロとなりますが、 小さめのが多かった時には６～７個で 約１キロとさせていただきます。 こちらで納品するアテモヤの品種については、 一番流通している「ジェフナー」だったり、 イボイボの突起が控えめな「アフリカンプライド」、 「ピンクスマンモス」になることがあります。 品種は選べませんので、こちらお任せとなります、 ご了承ください。

このアテモヤは、 別名を“森のアイスクリーム”とも言われており、 まさにアイスクリームのようになめらかで、 アロエヨーグルトのような香りが漂い、 ひと言で片づけるなら、とにかく「甘い」です。 アテモヤは数ある「熱帯果実」の１つでもあり、 いちごやメロン、りんご、キウイ、 みかんなどのような果物と違い、 収穫後すぐに食べれるものではありません。 比較的温かい室内の常温下でしばらく追熟させ、 柔らかくなったのを確認してから、 軽めに冷やしてお召し上がりください。 これまでにアテモヤを召し上がった事がなくて、 アテモヤの常温追熟の仕方がいまいちよく分からない方は、 ネットで「アテモヤ　常温　追熟」などと検索して お調べ頂くとお分かり頂けると思います。 ■どんなアテモヤを納品するの？■ 碧海ドットコムよりお届けするアテモヤは、 ご注文された時点でご用意出来るアテモヤの 大きさにもよりけりですが、 ４～８個で約１キロとなります。 大きめな個体ばかりの時は ３～５個で約２キロとなりますが、 小さめのが多かった時には８～１２個で 約２キロとさせていただきます。 こちらで納品するアテモヤの品種については、 一番流通している「ジェフナー」だったり、 イボイボの突起が控えめな「アフリカンプライド」、 「ピンクスマンモス」になることがあります。 品種は選べませんので、こちらお任せとなります、 ご了承ください。 【送料について】 アテモヤ約２キロを１セットのみの場合は、 「かんたん配送／宅急便８０サイズ」を、 ２セット（合計約４キロ）のご注文になる場合は、 「かんたん配送／宅急便１００サイズ」を それぞれ選択の上で、購入手続きをお願いいたします。

夏野菜としても知られる、そんな「ゴーヤー」は、 ひとくち食べた時の独特な苦味があることから、 「苦瓜」とも言われていて、 大人にも子供にも関係なく好き嫌いが分かれますが、 ここ沖縄では夏バテ解消にも良いとされていて、 栄養価の高いゴーヤーは、 汗によって失われたビタミンやミネラルの補給に最適です。 ゴーヤーの最大の特徴はなんと言っても、 その苦味だと思います。 （アバシゴーヤーは苦味が控えめです） スパムもしくは豚肉に卵で炒める“ゴーヤーチャンプルー”は、 もはや、全国区でも知られた沖縄料理の定番ともなっております。 そんな、沖縄県南部産の獲れたてのゴーヤーを あなたのご家庭の食卓へお届けさせて頂きます。 ゴーヤー４～５本で約１．５キロの目安となります。 別途、約２．５キロのも同時出品中です。 薄くスライスして生サラダなどによく使われる、 苦みの控えめな「アバシゴーヤー」か、 一般的に広く普及している「中長ゴーヤー」の どちらかでの納品となります。 （収穫タイミングにもよりますので、 お客さまの方で選ぶことはできません。） 「アバシゴーヤー」でも ゴーヤーチャンプルーや酵素ジュースづくりには最適です。

沖縄本場の「島豆腐」は、 本土の木綿豆腐とは製法や一丁あたりの大きさも異なり、 木綿豆腐にはない、独特の食べ応えがあります。 島豆腐自体にもしっかりと味が付いているので、 そのまま食べてもとても美味しいですし、 ちょぴっとだけ醤油かけて頂いてもイケます！ 沖縄料理の代表格「チャンプルー」に入れても 型崩れしにくく、 本場ならではの美味しさが凝縮されています。 沖縄の旅行先で食べた、あのゴーヤーチャンプルーを、 自分の家でも同じように作って食べてみたいけど、 『島豆腐は賞味期限も短いから、 沖縄からお土産に買って持って帰れないし…』と 一度でも嘆いたことのあるあなた！ これからはわざわざ沖縄に行かなくても、 本土にいながらにして、沖縄本場の島豆腐で作る、 ゴーヤーチャンプルーを楽しんでください。 そんな沖縄ならではの島豆腐(真空パック詰め)の半丁を ３個で１セットとして提供させて頂きます。 そして！ ただ今なら、こちらの島豆腐と同じ製造元でもある 「ひやごん豆腐」さんの厚揚げ豆腐を１個、 【無償サービス】でお入れさせて頂きます。 チャンプルー料理はもちろんのこと、 おでんや味噌汁の具としても最適です。 島豆腐も厚揚げ豆腐もどちらも 真空パック入りなので、製造日より１０日前後と、 たっぷりの賞味期限がございます。 （賞味期限の日付はご購入前にお問い合わせ下さい。） ◆商品詳細◆ 原材料名：丸大豆、塩化マグネシウム（にがり）、食塩 内容量：約５００ｇ（半丁）✖３個 厚揚げ豆腐の方はこちら 原材料：丸大豆、食用油、食塩、凝固剤 内容量：約２００ｇ✖１個 保存方法：１０度以下の冷蔵保存を要する 本商品は【要冷蔵】商品につき、 ヤマト宅急便の「クール便（冷蔵便）」にてお送りします。

ヘチマは一般的には非食用として扱われており、 その繊維を利用したタワシがポピュラーですが、 ここ沖縄県では食用ヘチマ（ナーベラー）生産が日本一で、 ゴーヤーと並んで夏野菜の代表格です。 炭水化物は「アミラーゼ」という酵素によって、 そして、脂質は「リパーゼ」という酵素によって分解され、 これらの分解された栄養素がエネルギーとして利用されなかった場合、 最終的に「体脂肪」として体に蓄積されていくようですが、 ナーベラーに含まれている「サポニン」は、 それらの「アミラーゼ」や「リパーゼ」の働きを阻害する作用があり、 炭水化物や脂質が分解吸収されにくくすることで、 体内に蓄積されやすい余剰カロリーとなりにくくすることが、 ダイエット効果にも結びつくと考えられているようです。 この機会に沖縄産のナーベラーンブシー（味噌煮込み）を 作ってみませんか？ ナーベラーは収穫時の大きさにも左右されますが、 ４～５本での納品となります。 季節柄、やせ細っていたり小ぶりなサイズだった場合には、 ６本で約１．５キロとなる場合がございますが、 出来るだけ４～５本ぐらいになるような大きさのナーベラーを 選定して納品させて頂きます。

ヘチマは一般的には非食用として扱われており、 その繊維を利用したタワシがポピュラーですが、 ここ沖縄県では食用ヘチマ（ナーベラー）生産が日本一で、 ゴーヤーと並んで夏野菜の代表格です。 炭水化物は「アミラーゼ」という酵素によって、 そして、脂質は「リパーゼ」という酵素によって分解され、 これらの分解された栄養素がエネルギーとして利用されなかった場合、 最終的に「体脂肪」として体に蓄積されていくようですが、 ナーベラーに含まれている「サポニン」は、 それらの「アミラーゼ」や「リパーゼ」の働きを阻害する作用があり、 炭水化物や脂質が分解吸収されにくくすることで、 体内に蓄積されやすい余剰カロリーとなりにくくすることが、 ダイエット効果にも結びつくと考えられているようです。 この機会に沖縄産のナーベラーンブシー（味噌煮込み）を 作ってみませんか？ ナーベラーは収穫時の大きさにも左右されますが、 ６～８本で約２．５kg前後となります。 季節柄、やせ細っていたり小ぶりなサイズだった場合には、 ９本で約２．５キロとなる場合がございます。 ナーベラー約２キロ分のお値段で、 約５００ｇの増量分が無償サービス込みでついてきますので、 約１キロでお求め頂くよりはお得です。

ヘチマは一般的には非食用として扱われており、 その繊維を利用したタワシがポピュラーですが、 ここ沖縄県では食用ヘチマ（ナーベラー）生産が日本一で、 ゴーヤーと並んで夏野菜の代表格です。 炭水化物は「アミラーゼ」という酵素によって、 そして、脂質は「リパーゼ」という酵素によって分解され、 これらの分解された栄養素がエネルギーとして利用されなかった場合、 最終的に「体脂肪」として体に蓄積されていくようですが、 ナーベラーに含まれている「サポニン」は、 それらの「アミラーゼ」や「リパーゼ」の働きを阻害する作用があり、 炭水化物や脂質が分解吸収されにくくすることで、 体内に蓄積されやすい余剰カロリーとなりにくくすることが、 ダイエット効果にも結びつくと考えられているようです。 この機会に沖縄産のナーベラーンブシー（味噌煮込み）を 作ってみませんか？ ナーベラーは収穫時の大きさにも左右されますが、 １０～１３本で約４kg前後となります。 季節柄、やせ細っていたり小ぶりなサイズだった場合には、 １４本前後で約４キロとなる場合がございます。 ナーベラー約３キロ分のお値段で、 約１キロの増量分が無償サービス込みでついてきますので、 お得感があります。

ヘチマは一般的には非食用として扱われており、 その繊維を利用したタワシがポピュラーですが、 ここ沖縄県では食用ヘチマ（ナーベラー）生産が日本一で、 ゴーヤーと並んで夏野菜の代表格です。 炭水化物は「アミラーゼ」という酵素によって、 そして、脂質は「リパーゼ」という酵素によって分解され、 これらの分解された栄養素がエネルギーとして利用されなかった場合、 最終的に「体脂肪」として体に蓄積されていくようですが、 ナーベラーに含まれている「サポニン」は、 それらの「アミラーゼ」や「リパーゼ」の働きを阻害する作用があり、 炭水化物や脂質が分解吸収されにくくすることで、 体内に蓄積されやすい余剰カロリーとなりにくくすることが、 ダイエット効果にも結びつくと考えられているようです。 この機会に沖縄産のナーベラーンブシー（味噌煮込み）を 作ってみませんか？ ナーベラーは収穫時の大きさにも左右されますが、 ２５～２８本で約１０kg前後となります。 季節柄、やせ細っていたり小ぶりなサイズだった場合には、 ３０本前後で約１０キロとなる場合がございます。 ナーベラー約６．５キロ分のお値段で、 約３．５キロの増量分が無償サービス込みでついてきますので、 かなりのお得感があります。 その代わり、少々のキズものや、くね曲がっているような 「訳あり」や「規格外」も含まれる可能性はあります。 その点は十分にご了承下さい。