夏野菜としても知られる、そんな「ゴーヤー」は、 ひとくち食べた時の独特な苦味があることから、 「苦瓜」とも言われていて、 大人にも子供にも関係なく好き嫌いが分かれますが、 ここ沖縄では夏バテ解消にも良いとされていて、 栄養価の高いゴーヤーは、 汗によって失われたビタミンやミネラルの補給に最適です。 ゴーヤーの最大の特徴はなんと言っても、 その苦味だと思います。 （アバシゴーヤーは苦味が控えめです） スパムもしくは豚肉に卵で炒める“ゴーヤーチャンプルー”は、 もはや、全国区でも知られた沖縄料理の定番ともなっております。 そんな、沖縄県南部産の獲れたてのゴーヤーを あなたのご家庭の食卓へお届けさせて頂きます。 ゴーヤー４～５本で約１．５キロの目安となります。 別途、約２．５キロのも同時出品中です。 薄くスライスして生サラダなどによく使われる、 苦みの控えめな「アバシゴーヤー」か、 一般的に広く普及している「中長ゴーヤー」の どちらかでの納品となります。 （収穫タイミングにもよりますので、 お客さまの方で選ぶことはできません。） 「アバシゴーヤー」でも ゴーヤーチャンプルーや酵素ジュースづくりには最適です。

沖縄本場の「島豆腐」は、 本土の木綿豆腐とは製法や一丁あたりの大きさも異なり、 木綿豆腐にはない、独特の食べ応えがあります。 島豆腐自体にもしっかりと味が付いているので、 そのまま食べてもとても美味しいですし、 ちょぴっとだけ醤油かけて頂いてもイケます！ 沖縄料理の代表格「チャンプルー」に入れても 型崩れしにくく、 本場ならではの美味しさが凝縮されています。 沖縄の旅行先で食べた、あのゴーヤーチャンプルーを、 自分の家でも同じように作って食べてみたいけど、 『島豆腐は賞味期限も短いから、 沖縄からお土産に買って持って帰れないし…』と 一度でも嘆いたことのあるあなた！ これからはわざわざ沖縄に行かなくても、 本土にいながらにして、沖縄本場の島豆腐で作る、 ゴーヤーチャンプルーを楽しんでください。 そんな沖縄ならではの島豆腐(真空パック詰め)の半丁を ３個で１セットとして提供させて頂きます。 そして！ ただ今なら、こちらの島豆腐と同じ製造元でもある 「ひやごん豆腐」さんの厚揚げ豆腐を１個、 【無償サービス】でお入れさせて頂きます。 チャンプルー料理はもちろんのこと、 おでんや味噌汁の具としても最適です。 島豆腐も厚揚げ豆腐もどちらも 真空パック入りなので、製造日より１０日前後と、 たっぷりの賞味期限がございます。 （賞味期限の日付はご購入前にお問い合わせ下さい。） ◆商品詳細◆ 原材料名：丸大豆、塩化マグネシウム（にがり）、食塩 内容量：約５００ｇ（半丁）✖３個 厚揚げ豆腐の方はこちら 原材料：丸大豆、食用油、食塩、凝固剤 内容量：約２００ｇ✖１個 保存方法：１０度以下の冷蔵保存を要する 本商品は【要冷蔵】商品につき、 ヤマト宅急便の「クール便（冷蔵便）」にてお送りします。